Patlıcan Kebabı Tarifi

Gaziantep şehrinin en ünlü yemeği olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Genellikle kuzu eti ile yapılan bu özel kebabın asıl püf noktası da patlıcanlarının acı olmamasıdır. Türkiye’nin yöresel lezzeti patlıcan kebabı tarifi!