Salatalık – Hızlı Çekim

Hıyar bir diğer adıyla salatalık, kabakgiller familyasından bir bitki türü ve meyve. Anayurdunun Kuzey Hindistan olduğu sanılan bitkinin tarımı çok eski dönemlerden beri yaygın olarak yapılmaktadır. Besin değeri düşük bir sebze olan hıyarın en çok salata ve turşusu yapılır. Tohumlarından kurt düşürücü olarak da yararlanıyor ve çok kısa sürede bu şekilde çürüyebiliyor.